La Frutta Biologica

L'agricoltura biologica va diffondendosi in maniera crescente nel nostro paese, in particolare tra le persone che prediligono la qualità del cibo piuttosto che la quantità.

L'esigenza di nutrirsi in maniera sana ed equilibrata ha portato molti a riscoprire l'antico rapporto che gli esseri umani avevano intrecciato con la Natura, generatrice da rispettare per beneficiare dei suoi frutti.

L'agricoltura biologica si fonda, infatti, sulla centralità dell'ecosistema agricolo che è naturalmente fertile purchè lo si gestisca in maniera equilibrata, favorendo la rotazione delle colture ed incrementando la biodiversità.

Allo stesso tempo nelle coltivazioni bio sono vietati le sementi OGM create in laboratori, i fertilizzanti chimici ed i pesticidi, i quali possono essere efficacemente sostituiti da prodotti naturali e da organismi viventi che sono antagonisti di quelli dannosi per l'agricoltura.

Questo desiderio di ritorno alla natura ha coinciso in larga parte con il successo della frutta biologica che da qualche anno ha fatto la sua comparsa anche nei supermercati tradizionali accanto a quella tradizionale consentendo alle persone di effettuare la scelta su quali mele o ananas acquistare nel corso della consueta spesa.

La grande diffusione ha offerto un accesso al mondo del biologico a milioni di italiani i quali magari non hanno a disposizione il tempo necessario per recarsi di persona nelle fattorie biologiche oppure nei negozi specializzati nelle vendita di cibi naturali, luoghi comunque meritevoli d'attenzione viste le loro peculiarità che andrebbero approfondite soprattutto da parte dei più piccoli.

Anche i gruppi d'acquisto, i mercati rionali ed i negozi online hanno contribuito alla diffusione dei prodotti ortofrutticoli biologici i quali hanno conquistato con vitamine e succosità milioni di italiani.